En una gira de demostración por todo el mundo, Oenodia presenta el nuevo modelo de su gama STARS: la SMART, ¡una innovación exclusiva a descubrir! Se trata de un nuevo equipo capaz de tratar de 750 a 1.500 l/h. STARS, garantía de un vino 100% estabilizado.

La SMART combina dos procesos, la estabilización tartárica ecoselectiva y el ajuste del pH, en un solo equipo compacto, móvil y totalmente automatizado. El tratamiento se realiza a medida para cada tipo de vino, a bajo caudal, de forma continua y en circuito cerrado (sin trasvase de cubas), sin pérdida de producto ni disolución de oxígeno.

Una configuración ideal para añadas de 300 a 40.000 botellas con una capacidad de tratamiento de 750 a 1.500 l/h: Rendimiento y resultados enológicos garantizados.

Oenodia, serenity for the wine world

Oenodia es una marca enotecnológica que facilita el futuro de sus clientes simplificando la elaboración del vino. Oenodia inventa, fabrica e instala ecosoluciones que reducen las intervenciones enológicas, eliminan los aditivos, aceleran las decisiones y operaciones en la bodega, ayudan a resistir a los imprevistos y a asegurar las ventas.

La gama STARS incluye el proceso sustractivo Oenodia, una tecnología exclusiva que extrae del vino los compuestos responsables de la inestabilidad tartárica. Los equipos STARS pueden tratar de 750 a 24.000 l/h, con dos niveles de automatización adaptados tanto a las bodegas más pequeñas como a los grandes grupos de negocio de vinos.

*GEMSTAB SV ofrece servicios con unidades móviles de estabilización tartárica eco-selectiva a lo largo de todo el territorio español.

Oenodia es la división de 'enología' de Eurodia Industrie S.A.S. (Francia)

El Grupo Eurodia es el especialista mundial en procesos industriales de purificación de líquidos a medida y eco-eficientes para la industria agro-alimentaria y las industrias de transición eco-energética.

Más información en www.oenodia.com

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